{"id":3169,"date":"2023-02-16T07:42:42","date_gmt":"2023-02-16T06:42:42","guid":{"rendered":"https:\/\/behavegreen.dk\/temaer\/foedevarer-og-madspild\/"},"modified":"2025-11-21T09:16:29","modified_gmt":"2025-11-21T08:16:29","slug":"food","status":"publish","type":"temaer","link":"https:\/\/behavegreen.dk\/en\/temaer\/food\/","title":{"rendered":"Food"},"content":{"rendered":"

Vores erfaring med f\u00f8devarer og madspild<\/h1>\n

Vi har hjulpet en lang r\u00e6kke f\u00f8devareproducenter med at omdanne restprodukter til nye f\u00f8devarer i partnerskaber og derigennem f\u00e5 produkterne ud p\u00e5 markedet. Vi har desuden hjulpet b\u00e5de virksomheder og offentlige institutioner med at minimere madspild, og vi har lavet en r\u00e6kke forbrugerunders\u00f8gelser i forhold til madspild, mere b\u00e6redygtige f\u00f8devarer og endda emballage lavet af rest-f\u00f8devarer.<\/span><\/p>\n

Vi hj\u00e6lper med b\u00e5de r\u00e5dgivning, udviklingsprojekter og konkrete unders\u00f8gelser af adf\u00e6rd og kommunikation.\u00a0<\/span>Det, som vi konkret kan hj\u00e6lpe jer med, er:\u00a0<\/span><\/p>\n

    \n
  • Restprodukter til nye f\u00f8devarer: <\/b>Vi har blandt andet arbejdet med kaffegrums, kartoffelskr\u00e6ller og rester fra \u00f8l- og vinproduktion. Vores ekspertise ligger i at r\u00e5dgive, kortl\u00e6gge, synligg\u00f8re potentialer og finde de rette samarbejdspartnere.\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n
      \n
    • Indsigt i CO2: <\/b>VI hj\u00e6lper jer med at skabe overblik over, hvad og hvor meget forskellige f\u00f8devare udleder af CO2. Hvor er de lavth\u00e6ngende frugter, og hvor kan I g\u00f8re den st\u00f8rste forskel for at reducere klimabelastningen.\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n
        \n
      • Minimering af madspild: <\/b>Ved at arbejde m\u00e5lrettet med adf\u00e6rdsdesign hj\u00e6lper vi med at minimere madspild og \u00f8ge sortering af madaffald. Derudover har vi fokus p\u00e5 inddragelse af akt\u00f8rer i de forskellige led i v\u00e6rdik\u00e6den for at skabe de bedste l\u00f8sninger.\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n
          \n
        • Adf\u00e6rds- og forbrugerunders\u00f8gelser: <\/b>Hvad t\u00e6nker forbrugerne om mere b\u00e6redygtige f\u00f8devarekilder? Og hvordan f\u00e5r vi dem til at spise mere plantebaseret og \u00f8kologisk? Vi hj\u00e6lper vores kunder med at lave dybdeg\u00e5ende unders\u00f8gelser, der giver indsigter til at underst\u00f8tte strategi og udvikling i en gr\u00f8nnere retning.\u00a0\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>
          <\/div>
          <\/div><\/div><\/div><\/div>