{"id":1370,"date":"2023-02-17T11:09:27","date_gmt":"2023-02-17T10:09:27","guid":{"rendered":"https:\/\/jannikg12.sg-host.com\/?post_type=cases&p=1370"},"modified":"2023-04-09T13:12:25","modified_gmt":"2023-04-09T11:12:25","slug":"take-back-system-for-kaffeboenner","status":"publish","type":"cases","link":"https:\/\/behavegreen.dk\/en\/cases\/take-back-system-for-kaffeboenner\/","title":{"rendered":"Take-back system for kaffeb\u00f8nner"},"content":{"rendered":"

Hvad var udfordringen?<\/h1>\n

Der er intet som en god kop kaffe. Og mange af os v\u00e6lger at k\u00f8be en pose gode b\u00f8nner med hjem og brygge kaffen selv. N\u00e5r b\u00f8nnerne er brugt ender den den tomme pose dog i restaffaldet, da den best\u00e5r af blandet materiale, og derfor ikke kan genanvendes. <\/span><\/p>\n

Men kan der findes en bedre emballagel\u00f8sning til b\u00f8nnerne? Og hvilken betydning vil det i s\u00e5 fald have for den CO2 udledning der er forbundet med kaffen? Det sp\u00f8rgsm\u00e5l har vi unders\u00f8gt sammen med Coffee Collective.<\/span><\/p>\n<\/div><\/div>

<\/div>
\"\"<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>

S\u00e5dan unders\u00f8gte vi mulighederne i take-back<\/h1>\n

Coffee collective holder til i K\u00f8benhavn, hvor de har 4 kaffebarer, samt eget risteri. Risteriet leverer b\u00e5de kaffe til engros kunder, egne kaffebarer og private kunder, der har abonnement p\u00e5 b\u00f8nner eller k\u00f8ber dem via Coffee Collectives webshop. Coffee Collective handler direkte med farmerne, og str\u00e6ber efter at skabe 100 % gennemsigtighed fra b\u00f8nne til kop. De har et \u00f8nske om at blive skarpere p\u00e5, hvordan de kan skabe en b\u00e6redygtig forretningsmodel, og deres m\u00e5l er at v\u00e6re emission free i 2025.\u00a0<\/span><\/p>\n

Behave Green har hjulpet med at analysere Coffee Collectives CO2 og ressourceforbrug. Vi har ogs\u00e5 bidraget til at udvikle en cirkul\u00e6r forretningsmodel, hvor vi har haft s\u00e6rligt fokus p\u00e5 at inddrage kaffebarens kunder gennem interviews. Sammen har vi valgt at fokusere p\u00e5 at mindske emballagespildet mellem kunder, risteri og kaffebar.<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>

<\/div><\/div><\/div>